現在、業務用kitchen房では、高温調理用油とホットフライヤーなどの高効率で徐冷装置の組み合わせにより、消火作業がこれまで以上に困難になっています。 他の火災と比較して、台所の火災には次の特徴があります。
1.食用油は高温で単独で燃えます。
2.食用油の燃焼後に温度が上昇すると、サーブの燃焼が増加します。
3.燃焼ガスは、食用油の燃焼を触媒します。
4.食用油の消火方法は特別です。
5.食用油を酸素から隔離する必要があります。
6.オイル温度を自動発火温度以下に下げる必要があります。
7.一般的な消火方法は失敗するか、より大きな危険を引き起こす可能性があります。
8.フード内部の火災はほとんど検出できません。
9.フード内に大量のグリースがたまり、消火が困難になります。
10.換気システムを使用すると、フード内の火災が急速に広がる可能性があります。
 キッチン用自動消火設備 |  自動消火設備 |
統計によると、キッチンでの火災の80％は、火災の調理要因によるものです。 効率的で安定した自動消火装置、家庭用自動消火器は、生命と財産の安全を守ることができます。
キッチン用の温度に敏感な自己始動式自動消火器は、密閉空間での固体火災、液体火災、ガス火災、電気火災の消火に適しています。
